Jackfrucht kbA, Rohkostqualität, 500 g
Artikel Nr. 3522

Die auch als Nangka bezeichnete Jackfrucht ist die zweitgrößte Frucht der Welt, nur Kürbisse werden noch größer. Die Frucht des immergrünen Jackfruchtbaumes wird bis zu einem Zentner schwer. Im Inneren befinden sich zahlreiche, sackähnliche Einzelfrüchte. Die süßen Fruchtfleisch-Taschen, welche die Samenkerne umgeben, werden den reifen Früchten entnommen und schonend bei unter 40° C getrocknet. Somit erhalten Sie bei uns Jackfrucht in Rohkost-Qualität. Ihr exquisiter Geschmack erinnert an Feigen oder an milden Honig.
Die Jackfrucht hat neben einem hohen Kaliumgehalt auch besonders viel Calcium und Phosphor. Sie ist reich an Vitamin C und Provitamin A. Ihr wird nicht nur eine ausschwemmende, sondern auch eine leicht abführende Wirkung zugeschrieben.

Herkunftsland: Sri Lanka.

(3,50 €/100 g)

Infomaterial zum Download als PDF-Dokument: Trockenfrüchte

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