Drachenfrucht rot, kbA., Thailand - 500 g
Artikel Nr. 3529

Die Drachenfrucht (Pitahaya) aus der Familie der Kakteengewächse bestehen zu etwa 90 % aus Wasser und enthält viel Eisen, Calcium und Phosphor sowie die Vitamine B, C und E.

Die reifen Früchte werden bei 45-55 °C mit fallenden Temperaturen für kurze Zeit schonend getrocknet. Die Temperatur an der Frucht beträgt durch die Verdunstungskälte max. 45- 50 °C.

Beim Verzehr großer Mengen der Drachenfrucht kann eine abführende Wirkung aufgrund der ballaststoffreichen Kerne bemerkt werden.

Herkunft: Thailand, kbA.

(2,84 €/100 g)

Infomaterial zum Download als PDF-Dokument: Trockenfrüchte

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