NEU aus der RainbowWay®-Vitalkost-Küche von Britta Diana Petri

Mandelmus-Gerichte werden Sie überraschen! Ob leckere Cremesuppen, herzhafte Aufstriche und süße Mandelpasten oder Desserts und köstliche Shakes - alle Kreationen auf Mandelmus-Basis schmecken gut, tun gut, sind leicht verdaulich, geben viel Energie und sind einfach herzustellen. Britta Diana Petri, seit über 20 Jahren Expertin im Bereich Rohkost, verrät Ihnen ihre Rezepte aus der Vitalkost-Küche. Der Kreativität in der veganen und rohköstlichen Küche sind keine Grenzen mehr gesetzt!

96 Seiten, Paperback, mit zahlr. farbigen Abb.

Leseprobe
 

Mit Hilfe von Urs Hochstrasser können wir nun endlich ein Mandelpüree aus ökologischem Anbau in Rohkostqualität anbieten.

Infomaterial zum Download als PDF-Dokument: Bio-Mandelpürée

Verwenden Sie Mandelpüree als Emulgator für Mandelmilch, Majonäse, Soßen, Obstsalat, Desserts und Brotaufstrich. Hervorragender Milchersatz bei Kuhmilchallergien.

Mandel Purée ist ein unverändertes Naturprodukt und wird zu 100% aus europäischen Süßmandeln aus kontr.-ökol. Anbau hergestellt. Es ist nahrhaft, reich an ungesättigten Fettsäuren und enthält die natürlichen Vitamine E, B1 und B2. Dabei ist es gleichzeitig schmackhaft, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Unmöglich denken Sie?

Die Bücher von Urs Hochstrasser mit leckeren Rezepten finden Sie unter der Rubrik "Rohkostbücher".
Südländische Bio-Mandeln werden sorgfältig und schonend zu einem hervorragenden Purée verarbeitet. Geschmacklich finde ich es "gigantisch", weil der edle Mandelgeschmack dezent zur Geltung kommt. Es eignet sich bestens zur Verarbeitung, sei es für Müesli, Mayonnaise, Shakes oder zum Verfeinern von Suppen etc. Das Purée wird aus 100% Mandeln hergestellt und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, sowie an natürlichen Vitaminen E, B1 und B2. Bio-Mandel Purée ist ein unverändertes Naturprodukt und wird zu 100% aus Mandeln hergestellt. Es ist gesund, reich an ungesättigten Fettsäuren und enthält die natürlichen Vitamine E, B1 und B2. Dabei ist es gleichzeitig schmackhaft, lecker und vielseitig in der Küche einsetzbar. Unmöglich denken Sie?
Nein, das Bio-Mandel Purée ist nicht nur in der modernen Küche ein interessantes Naturprodukt. Es wird auch in den Bereichen Sport-, Diät- und Kindernahrung als äusserst wertvolles Nahrungsmittel verwendet. Der Nutzen wurde längst erkannt. Der ausgewogene und hohe Nährwert der Mandel lässt diesem Produkt, gerade in der heutigen Zeit mit den immensen Anforderungen, einen besonderen Stellenwert zukommen.

Allergien und Unverträglichkeit verschiedener Nahrungsmittel entwickeln sich in unserer Zeit immer mehr zu einem allgegenwärtigen Problem. Ernährungsfachleute müssen sich immer intensiver damit auseinandersetzen. Milchallergien sind an der Tagesordnung und lösen bei den betroffenen Menschen meistens eine grosse Ratlosigkeit aus.

Das Bio-Mandelpurée bietet hier eine ideale Lösung an. Durch die schonende und verantwortungsvolle Verarbeitung wird fast nichts an Nährwert eingebüsst. Das Bio-Mandel Purée wird aus sorgfältig ausgelesenen südländischen Mandeln hergestellt. Man kann es «einfach so essen». Es eignet sich jedoch auch vorzüglich zum Herstellen von Mandelmilch, Saucen, Süssspeisen und zum Verfeinern von verschiedenen Gerichten.

Es bedarf besonderen Geschicks die Mandeln so fein zu mahlen, ohne sie zu stark zu erhitzen. Sonst würden viele wertvolle Substanzen Schaden nehmen. Das im Mandelpurée enthaltene Fett ist ebenfalls sehr hitzeempfindlich. Der Aufbau der Fette ist sensibel. Daher ist es wichtig, dass diesem Umstand bei der Verarbeitung Rechnung getragen wird.

Im Bereich Sportnahrung hat sich das Mandelpurée als sehr interessanter Nahrungsbestandteil erwiesen. Dr. D. Graham hat in den USA nachgewiesen, dass die wirkliche Höchstleistung des einzelnen Sportlers nur dann erbracht wird, wenn er seine Ernährung auf Früchte und Nüsse reduziert. Bei den Früchten sind Banane und Dattel die Favoriten, bei den Nüssen die Mandel.


(3,20 €/100 g)
 

Sparpack: 2 x 1 kg Bio-Mandelpüree je 31,00 Euro

Infomaterial zum Download als PDF-Dokument: Bio-Mandelpürée



(3,10 €/100 g)
 

Sparpack: 4 x 1 kg Bio-Mandelpüree je 29,90 Euro

Infomaterial zum Download als PDF-Dokument: Bio-Mandelpürée



(2,99 €/100 g)
 

Sparpack: 6 x 1 kg Bio-Mandelpüree je 28,80 Euro

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(2,88 €/100 g)
 

40 g Probier-Gläschen BioMandelpüree von Soyana

Infomaterial zum Download als PDF-Dokument: Bio-Mandelpürée



(5,50 €/100 g)
 

In diesem Buch zeigt Urs Hochstrasser seinen Weg zur Erkenntnis, dass gesund leben mit Rohkost, der lebendigen Nahrung, Spass und Abwechslung bringt und jeden Gourmet verwöhnen kann.

Dieses Werk ist ein Leitfaden, wie dies einfach und effizient realisiert werden kann und enthält viele Rezepte, die Sie in Staunen versetzen.

Urs ist für uns der beste Rohkost Koch in Europa. Seine Rohkost-Seminare sind einmalig und für jeden empfehlenswert, der gesunde Ernährung zu seinem Lebensbestandteil gemacht hat.

Website von Urs Hochstrasser

E-mail Adresse von Urs Hochstrasser: urshochstrasser@hotmail.com E-Mail
 

Dieses Handbuch enthält in verständlicher Sprache eine Menge Wissenswertes über optimale Kinderernährung sowie viele einfache Rezepte. Diese sind vielfach erprobt und auch für Eltern mit wenig Zeit leicht zuzubereiten. Die Rezepte sind auch für Erwachsene Süßmäuler eine Bereicherung. Im Einleitungsteil gibt der Autor darüber hinaus viele nützliche Ratschläge zum Stillen, zu Kinderkrankheiten, Schadstoffen in der Nahrung und vieles mehr.

Urs Hochstrasser-Maharaj führt neben seiner Autorentätigkeit die "School of Life", ein Institut für Ganzheitstherapie. Als Vater von zwei Kindern ist sein Wissen sehr praxisbezogen. Da sein Berufsfeld vom Ernährungsspezialisten über den Therapeuten bis hin zum Verhaltenspsychologen reicht, ist er der ideale Fachmann für dieses besondere Ernährungsbuch.

Ein Werk, das in den Haushalt aller Menschen gehört, die einen pflichtbewußten Umgang mit Kindern pflegen!

Urs ist für uns der beste Rohkost Koch in Europa. Seine Rohkost-Seminare sind einmalig und für jeden empfehlenswert, der gesunde Ernährung zu seinem Lebensbestandteil gemacht hat.

Website von Urs Hochstrasser

E-mail Adresse von Urs Hochstrasser: urshochstrasser@hotmail.com E-Mail
 

2 DVDs mit Urs & Rita Hochstrasser

Stehen wir an der Stelle, wo die Rohkost Einzug in das Gastgewerbe hält?
Reif dazu ist sie auf jeden Fall, die Kunst der Rohkost. Die schönen artistisch angerichteten, farbenfrohen Gerichte, die man heute in der Rohkost kennt, bringen auch den notwendigen Gaumenkitzel.

Mit der Haute Cuisine Crue können auch Sie sich täglich zu Hause verwöhnen, gesund und farbenfroh, privat und mit Gästen.

Erleben und lernen Sie auf 2 Video-DVD´s die hohe Kunst und Schule der Rohkost anhand zahlreicher Gerichte:

+ Suppen
+ Soßen
+ Gemüsegerichte
+ Brot
+ Kräcker
+ süße Nachspeisen
+ Shakes
+ Getränke

Ein "Kochkurs" der besonderen Art mit über 3 Stunden Videomaterial und zahlreichen Hintergrundinformationen rund um die vegane Rohkost.

Lassen Sie es sich schmecken!

Website von Urs Hochstrasser
 

Jetzt vorbestellen! Voraussichtlich ab 21. Mai 2012 lieferbar.

Ein Leitfaden mit vielen Rezepten und Wissenswertem von Urs & Rita Hochstrasser.
358 Rezepte mit Anleitungen und einem Begleitbuch mit Hintergrundinformationen zur Rohkost.

Das Rezeptbuch enthält zahlreiche Zubereitungs-Ideen und Anleitungen.
Diese Art der Rohkost in ihrer ganzen Vitalität bringt Lebendigkeit delikat auf den Gourmet-Teller, vermag die Bedürfnisse der menschlichen Ernährung vollkommen zu decken und verleiht darüber hinaus eine neue Lebensqualität.
Vom einfachen bis zum komplexen Gericht ist die Zubereitung vergleichsweise zeitsparend und leicht auch im Alltag realisierbar.
Die langjährige Erfahrung von Urs Hochstrasser macht dieses Buch zu einem kompetenten und massgebenden Leitfaden für die Rohkostküche La Haute Cuisine Crue. Das Begleitbuch enthält fundierte Hintergrundinformationen die erläutern, warum lebendige Nahrung für unser Wohlbefinden so wichtig ist. Dabei stehen die Autoren zusätzlich Rede und Antwort zu den häufig gestellten Fragen, die während ihrer Zubereitungsseminare immer wieder auftauchen.


Website von Urs Hochstrasser