Die leicht löslichen Maroni Flocken eigenen sich bestens als Zutat in Obstsalat, dadurch wird ihr Obstfrühstück zu einem nahrhaften Genuß.
Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele"


(3,95 €/100 g)
 

Marroni Nudeln mit Dinkelmehl sind eine nahrhafte Köstlichkeit und bringen ein neues Geschmackserlebnis.
Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele"


(1,60 €/100 g)
 

Dies Spezialität ist für die Freunde roher Nahrung. Das Marroni Pulver wird auf schonendste Weise auf speziellen Hammermühlen hergestellt und eignen sich für Maronimilch, als wärmende Zutat für Obstsalate, für Maronibrei etc.

Das Edelkastanien-Rohkost-Pulver stammt von 1 a luftgetrockneten Edelkastanien und ist ohne Hitzeschädigung der Vitamine verarbeitet. Die Edelkastanien kommen von dem besten Anbaugebiet Europas. Mit über 20 % Fruchtzucker stellen sie eine Seltenheit dar. Auch werden die Edelkastanienwälder nur extensiv bewirtschaftet, d.h. die Bäume schenken uns die Früchte dann, wenn sie in Vollreife sind - sie purzeln fröhlich vor unsere Füße. Die Gegend ist durchzogen von berühmten Heilquellen und die Erde ist von hoher Qualität - es sind sozusagen Schokoladenböden, und Bio ist eine Selbstverständlichkeit.
Diese luftgetrockneten Früchte werden auf einem Prototyp einer Kastanienmühle handwerlich gemahlen, so dass diese edle Rohkost-Güte in einer Zusammenarbeit von Freunden entstand.
In der ganzen Verarbeitung lege ich grossen Wert darauf, dass die Früchte keine Hitzeeinwirkung bekommen, sei es durch das Wässern, das Lufttrocknen, bei der Lagerung und vor allem beim Vermahlen.

Ein unabhängiges Ökoinstitut hat sehr hohe Boviseinheiten von 18.500 festgestellt; außerdem ein ausgewogenes YIn-Yang-Verhältnis von 50 zu 50 - was ein Zeichen von natürlicher Harmonie ist. Yin-Yang bedeutet die ausgewogene männliche und weibliche Energie; denn die Edelkastanie besitzt männliche und zugleich weibliche Blüten, kann sich also selbst befruchten.

Im Laufe meiner Tätigkeit als Gesundheits und Ernährungsberaterin fand ich heraus, dass dieses Rohkost-Kastanien-Pulver eine ideale Kleinkindernährung ist. Sie können es geben ab dem 6. Monat - ins Fläschchen oder wenn Sie gedenken, das Stillen zu beenden. Es ist eine ideale Ernährung im Einklang mit dem großen Leben der Natur - und die Kinder gedeihen optimal..
Maroni ist die Ernährung für die Kinder des neuen Zeitalters". Es bestätigt sich immer wieder, dass tiereiweissfreie Ernährung von Geburt an ein Garant für körperliche und "seelische" Gesundheit und Entwicklung ist.

Aus diesem Rohkost-Edelkastanienpulver können Sie nun individuell feinste Gerichte und Speisen zubereiten. Es passt vorzüglich zum Obst am Morgen und als Obstmüsli. Es ist basich, ergänzt sich gut mit Obst und auch Gemüse und ist optimal verträglich.
Ebenso können Sie mit dem Pulver eine wohlschmeckende Mandel-Maronimilch zubereiten, die nicht nur für Kleinkinder passt, sondern auch für jeden Menschen, der Leichtes, Basisches und Vollwertiges sucht. Dies ist auch ideal zum Entsäuern. Oder am Arbeitsplatz - wenn Energiemangel oder das 11-Uhr-Loch eintritt.
Für's gesunde Frühstück können Sie auch einen warmen, sanft erwärmten Brei herstellen - ohne große Hitzeschädigung


Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele"


(2,52 €/100 g)
 

Dies Spezialität ist für die Freunde roher Nahrung. Das Marroni Pulver wird auf schonendste Weise auf speziellen Hammermühlen hergestellt und eignen sich für Marronimilch, als wärmende Zutat für Obstsalate etc.
Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele"


(2,15 €/100 g)
 

Das Mehl der Edelkastanie für Marronibrei als nahrhafter basisches Frühstücksgericht, für Maronibackwaren, Maroni-Suppe usw.

Anregungen zur Zubereitung erhalten Sie im Buch: "Edelkastanien für Leib und Seele"

Abbildung abweichend.


(1,64 €/100 g)
 

Feine, mit Dampf vorgegarte Edelkastanien stammen aus der Ardeche und werden mit allen Schalen gedämpft - natürlich ohne den Stachelpanzer. Dadurch bleibt alles Aroma enthalten - und sie schmecken einzigartig.

Also einfach das Glas öffnen und genießen. Es ist das "gesündeste, einfachste und beste Fastfood der Welt" - und mit diesen Edelkastanien können Sie auch kochen, z.B. in Olivenöl anbraten und zum Salat genießen - oder zum Rosenkohl, Blaukraut oder Sauerkraut - in den Obstsalat geben. Oder Sie machen sich feine Kastanien-Pralinen - einfach in flüssige Schokolade tauchen - fertig.

Ein unabhängiges Öko-Institut hat auch hier sehr hohe Boviseinheiten gemessen - 17500 - sowie ein ausgewogenes Yin-Yang-Verhältnis und wieder die Superverträglichkeit - die Verdaulichkeit, die Mutter Natur uns in so genialer Weise schenkt.

Rezepte bekommen Sie bei Ihrer Bestellung dazu - oder Sie lesen mein Buch "Edelkastanien für Leib und Seele".


(4,08 €/100 g)

 

Wieder lieferbar!

Feine, mit Dampf vorgegarte Edelkastanien stammen aus der Ardeche und werden mit allen Schalen gedämpft - natürlich ohne den Stachelpanzer. Dadurch bleibt alles Aroma enthalten - und sie schmecken einzigartig.

Also einfach das Glas öffnen und genießen. Es ist das "gesündeste, einfachste und beste Fastfood der Welt" - und mit diesen Edelkastanien können Sie auch kochen, z.B. in Olivenöl anbraten und zum Salat genießen - oder zum Rosenkohl, Blaukraut oder Sauerkraut - in den Obstsalat geben. Oder Sie machen sich feine Kastanien-Pralinen - einfach in flüssige Schokolade tauchen - fertig.

Ein unabhängiges Öko-Institut hat auch hier sehr hohe Boviseinheiten gemessen - 17500 - sowie ein ausgewogenes Yin-Yang-Verhältnis und wieder die Superverträglichkeit - die Verdaulichkeit, die Mutter Natur uns in so genialer Weise schenkt.

Rezepte bekommen Sie bei Ihrer Bestellung dazu - oder Sie lesen mein Buch "Edelkastanien für Leib und Seele".


(10,37 €/100 g)

 

Getrocknete, biologische Edelkastanien: Dörrkastanien

Die biologischen, luft-getrockneten Edelkastanien (Dörrkastanien) sind in 1a Güte der letzten Ernte, aus dem besten europäischen Gebiet stammend und haben keine Hitzeschädigung erlebt.

Sie enthalten über 20 organische Mineralien und Spurenelemente - vor allem Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Schwefel, Kupfer, Mangan, Chlor, Natrium, Zink... nur organische Mineralien sind kolloidal und deshalb zellverfügbar - sowie die Vitamine A, B1, B2,B3,B5, C - und wertvolle Fette., z.B. die Omega-3-Fettsäure und weitere 9 seltene Fettsäuren.

Doch was macht die Kastanie so einzigartig? Es ist die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe - eben so wie Mutter Natur in ihrer Einfachheit nur das Beste für uns tut. Durch die hochwertigen Kohlehydrate, die im Verhältnis zum Eiweiß 12 zu 1 sind, ist eine Superverträglichkeit und Verdaulichkeit gewährleistet. Und - wenn Sie die richtige Zusammensetzung Ihres Marroni-Gerichtes wählen - werden Sie niemals dick. In 100 Gramm frischen Kastanien sind 192 kcal enthalten.

Was können Sie damit tun?
Kreieren Sie feine Gerichte mit den Kastanien - z.B. wie Buch beschrieben: "Edelkastanien für Leib und Seele" - oder sanft in Olivenöl angebratene Kastanien zum Salat, ins Gemüse, in den Obstsalat oder ein Kastanien-Pilz-Braten... Einfach die Menge der Kastanien über Nacht einweichen, die Sie in einer Woche verspeisen wollen - am anderen Morgen diese dämpfen und dann a´la minute verwenden.
So einfach geht's! Guten Appetit!

Öko-Kontroll-Nr. DE 037


(1,80 €/100 g)
 

Biologisches Natur-Marroni-Pürree

Dieses ganz natürliche, ungesüßte und ungesalzene Natur-Marroni-Püree ist die ideale Grundlage für alle Speisen rund ums Dessert.

Für eine tiereiweißfreie Dessertküche - basisch und glutenfrei - und für Feines gesundes Genießen.

Für die Kleinkind-Ernährung, für Senioren - zum Eis machen - für basische Torten z.B. eine Marroni-Torte a´la Schwarzwald, a´la Tiramisu - für Füllungen - (Kastanienkipferl ) oder Gemüsefüllungen - oder eine Kastanien-Roulade mit Waldfrüchten... - oder auch pikante Pasteten wie eine Steinpilz-Marroni-Pastete - in Windeseile fertig.

Ein unabhänigiges Öko-Insitut hat auch hier sehr hohe Boviseinheiten gemesssen - über 16800 - sowie ein ausgewogenes Yin-Yang-Verhältnis - eine Superverträglichkeit.

Es ist und kann auch eine Heilnahrung sein - wie viele meiner Heilpraktiker mir bestätigen.


(2,15 €/100 g)
 

Frisch geröstete Maronen machen diesen zarten süßen Geschmack aus. Zimt und Vanille verleihen dem Konfekt eine köstliche Note. Der samtige Karamellduft verzaubert Ihre Sinne.

Neben unseren beliebten Laddus und Fruchtkugeln freuen wir uns, Ihnen das Maroni-Konfekt als eines von drei neuen leckeren Konfekten präsentieren zu können. Oberstes Gebot bei der Zusammenstellung dieser Spezialitäten war für uns die hohe Qualität der Zutaten. Handarbeit und Liebe zum Detail stehen dabei im Vordergrund. Gesüßt nur mit Trockenfrüchten oder Agavendicksaft.

Zutaten: Kokosbutter, 25 % Maroni, Kichererbsen, Agavendicksaft, Zimt, aus kontr.-biol. Anbau.

(3,95 €/100 g)

 

Das Erste Buch über die Eigenschaften, Vorzüge und Verwendungsmöglichkeiten der Edelkastanie mit vielen bewährten und leckeren Rezepten.

Autorin: Ursula Schaller